Andreas Durst ‘Grosser Durst’ Riesling 2020

DKK195 (Mix & Spar)

“Vibrant and mineral Riesling from cool climate limestone terroir at Northern Palatinate. Will be best to drink after 10 years of bottle ripening. If you can wait…. ”

– Andreas Durst

55 på lager

Mængderabatter Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven DKK166
12+ blandede flasker i kurven DKK156
Forhandles af DURST
Anmeld misbrug
Kategori:

Yderligere information

Overblik
Type

Hvid

Druesort(er)

100 % Riesling

Sted

Pfalz, Tyskland

Certificeret økolog

Ja

Certificeret biodynamiker

Nej

Terroir & landbrug
Jordbund

Limestone

Vinstokkenes alder

35 years

Kultiveringssystem

Cordon

Mere om terroiret, landbruget og produktionen

The grapes for this wine were sourced

Produktionsdetaljer
Afstilkning

Info coming soon

Maceration

24 hours

Malolaktisk syreomdannelse

Nej

Tid på bærmen

1 year

Lagring

12 months in stainless steel

Andre interventioner
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

Filtrering

No

Klaring

No

Anvendelse af gærstarter

Nej

Temperaturkontrolleret gæring

Ja

Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer

No

Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet

Nej

Tilsat mælkesyrebakterier

No

Omstikning

Info coming soon

Anvendelse af ny træ

Nej

Tilsat svovl(dioxid) før aftapning

Ja

Andre tilsætningsstoffer

Anden forarbejdning

Analyse
Alkohol (% vol.)

13

Restsukker (g/L)

0.0

Total mængde syre (g/L)

8.0

Total mængde sulfitter total (mg/L)

55

Frie sulfitter (mg/L)

25

Øvrige data
Antal flasker produceret

800

Aftappet (dato)

February 10, 2021

Indhold (cl)

75 cl

Lukning

Screw cap

Tips & tricks
Dekantering/iltning

Yes

Serveringstemperatur (°C)

Madparring

Potato chips!

Holder resterne til i morgen?

Ja (1-3 dage)

Formodet aldringspotentiale

2040

Mere...
Er det muligt at smage før køb?

Lejlighedsvis

Om vingården
Vingårdens navn

Durst

Vinbonde

Andreas Durst

Vinmager

Andreas Durst

Land

Tyskland

Region

Pfalz

Underregion

Nordlige Pfalz

Hektar vinmarker

0.8

Økologisk certificering

Ja

Biodynamisk certificering

Nej

Naturvinsforening

None

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

DURST

I do wine. Just do it. No ideology. I simply do wine

Flere produkter fra DURST

Spørgsmål og svar

Du er ikke logget ind