Name: Andreas Durst - Grosser Durst Riesling 2021
SKU: 10618
Price: 215 DKK
Availability: InStock

Yderligere information

Overblik

Terroir & landbrug

Jordbund	Limestone
Vinstokkenes alder	35 years
Kultiveringssystem	Cordon
Mere om terroiret, landbruget og produktionen	The grapes for this wine were sourced

Produktionsdetaljer

Afstilkning	Info coming soon
Maceration	24 hours
Malolaktisk syreomdannelse	Nej
Tid på bærmen	1 year
Lagring	12 months in stainless steel

Andre interventioner

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓
Filtrering	No
Klaring	No
Anvendelse af gærstarter	Nej
Temperaturkontrolleret gæring	Ja
Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer	No
Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet	Nej
Tilsat mælkesyrebakterier	No
Omstikning	Info coming soon
Anvendelse af ny træ	Nej
Tilsat svovl(dioxid) før aftapning	Ja
Andre tilsætningsstoffer	–
Anden forarbejdning	–

Analyse

Alkohol (% vol.)	13
Restsukker (g/L)	0.0
Total mængde syre (g/L)	8.0
Total mængde sulfitter total (mg/L)	55
Frie sulfitter (mg/L)	25

Øvrige data

Tips & tricks

Dekantering/iltning	Yes
Serveringstemperatur (°C)	–
Madparring	Potato chips!
Holder resterne til i morgen?	Ja (1-3 dage)
Formodet aldringspotentiale	2040

Mere...

Er det muligt at smage før køb?	Lejlighedsvis

Om vingården

Vingårdens navn	Durst
Vinbonde	Andreas Durst
Vinmager	Andreas Durst
Land	Tyskland
Region	Pfalz
Underregion	Nordlige Pfalz
Hektar vinmarker	0.8
Økologisk certificering	Ja
Biodynamisk certificering	Nej
Naturvinsforening	None
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓

Mængderabatter	Total cart quantity	Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven	6 - 11	15% kr.183
12+ blandede flasker i kurven	12 +	20% kr.172

Andreas Durst – Grosser Durst Riesling 2021