Andreas Durst Pinot Noir S 2018

kr.325 (Mix & Spar)


Skovbær, efterår og stramme tøjler.
Love hurts!

På lager

Mængderabatter Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven kr.276
12+ blandede flasker i kurven kr.260
Forhandles af DURST
Anmeld misbrug
Kategori:

Beskrivelse

“Pinot Noir from a powerful year. Rich, deep, full-bodied.”

– Andreas Durst

Yderligere information

Overblik
Type

Rød

Druesort(er)

100 % Pinot Noir (Spätburgunder)

Sted

Pfalz, Tyskland

Certificeret økolog

Ja

Certificeret biodynamiker

Nej

Terroir & landbrug
Jordbund

Limestone

Vinstokkenes alder

40 years

Kultiveringssystem

Cordon

Mere om terroiret, landbruget og produktionen

Produktionsdetaljer
Afstilkning

Maceration

3 weeks

Malolaktisk syreomdannelse

Ja

Tid på bærmen

2 years

Lagring

Info coming soon

Andre interventioner
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

Filtrering

No

Klaring

No

Anvendelse af gærstarter

Nej

Temperaturkontrolleret gæring

Nej

Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer

No

Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet

Nej

Tilsat mælkesyrebakterier

No

Omstikning

No

Anvendelse af ny træ

Nej

Tilsat svovl(dioxid) før aftapning

Ja

Andre tilsætningsstoffer

No

Anden forarbejdning

No

Analyse
Alkohol (% vol.)

13.5

Restsukker (g/L)

0.0

Total mængde syre (g/L)

6.5

Total mængde sulfitter total (mg/L)

55

Frie sulfitter (mg/L)

25

Øvrige data
Antal flasker produceret

600

Aftappet (dato)

May 10, 2020

Indhold (cl)

75 cl

Lukning

Natural cork

Tips & tricks
Dekantering/iltning

Yes

Serveringstemperatur (°C)

18-20

Madparring

Holder resterne til i morgen?

Ja (op til en uge)

Formodet aldringspotentiale

2040

Mere...
Øvrige bemærkninger fra vinbonden

Er det muligt at smage før køb?

Ja

Om vingården
Vingårdens navn

Durst

Vinbonde

Andreas Durst

Vinmager

Andreas Durst

Land

Tyskland

Region

Pfalz

Underregion

Nordlige Pfalz

Hektar vinmarker

0.8

Økologisk certificering

Ja

Biodynamisk certificering

Nej

Naturvinsforening

None

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

DURST

I do wine. Just do it. No ideology. I simply do wine

Flere produkter fra DURST

Spørgsmål og svar

Du er ikke logget ind