Name: Cascina Roera - La Pivetta 2019
SKU: 10900
Price: 190 DKK
Availability: InStock

Cascina Roera – La Pivetta 2019

kr.190 (Mix & Spar)

På lager

Mængderabatter	Total cart quantity	Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven	6 - 11	15% kr.162
12+ blandede flasker i kurven	12 +	20% kr.152

Yderligere information

Overblik

Type	Rød
Druesort(er)	100 % Freisa
Sted	Costigliole d'Asti, Piemonte, Italien
Certificeret økolog	Nej
Certificeret biodynamiker	Nej

Terroir & landbrug

Vinstokkenes alder	25 år

Produktionsdetaljer

Maceration	30 dage
Lagring	12 måneder i små brugte fade

Andre interventioner

Filtrering	Nej
Klaring	Nej
Anvendelse af ny træ	Nej
Tilsat svovl(dioxid) før aftapning	Ja (i meget små mængder)
Andre tilsætningsstoffer	Nej
Anden forarbejdning	Nej

Analyse

Alkohol (% vol.)	Ca. 15
Total mængde syre (g/L)	N/A
Total mængde sulfitter total (mg/L)	N/A

Øvrige data

Indhold (cl)	75 cl
Lukning	Naturlig kork

Tips & tricks

Dekantering/iltning	Et par timer før servering
Serveringstemperatur (°C)	16
Madparring	"With appetizers or simply paired with snacks or 'merende sinoire' "
Holder resterne til i morgen?	Ja (op til en uge)
Formodet aldringspotentiale	2028+

Om vingården

Cascina Roera – La Pivetta 2019