Durst & Engel AengelDust 2020
UDSOLGT!

Durst & Engel ‘AngelDust’ 2020

kr.180 (Mix & Spar)


Moden pære og syrlig lime. Tør og sprød.

UDSOLGT!

Kategorier: ,

Yderligere information

Overblik
Type

Hvid

Druesort(er)

Riesling & Sylvaner

Sted

Pfalz, Tyskland, Rheinhessen, Tyskland

Certificeret økolog

Nej

Certificeret biodynamiker

Nej
Terroir & landbrug
Jordbund

N/A

Vinstokkenes alder

N/A

Kultiveringssystem

N/A

Mere om terroiret, landbruget og produktionen

–
Produktionsdetaljer
Afstilkning

N/A

Maceration

N/A

Malolaktisk syreomdannelse

N/A

Tid på bærmen

N/A

Lagring

N/A
Andre interventioner
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

✓

Filtrering

N/A

Klaring

N/A

Anvendelse af gærstarter

N/A

Temperaturkontrolleret gæring

N/A

Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer

N/A

Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet

N/A

Tilsat mælkesyrebakterier

N/A

Omstikning

N/A

Anvendelse af ny træ

Nej

Tilsat svovl(dioxid) før aftapning

Ja

Andre tilsætningsstoffer

N/A

Anden forarbejdning

N/A
Analyse
Alkohol (% vol.)

N/A

Restsukker (g/L)

N/A

Total mængde syre (g/L)

N/A

Total mængde sulfitter total (mg/L)

N/A

Frie sulfitter (mg/L)

N/A
Øvrige data
Antal flasker produceret

N/A

Aftappet (dato)

N/A

Indhold (cl)

75 cl

Lukning

Skruelåg
Tips & tricks
Dekantering/iltning

–

Serveringstemperatur (°C)

–

Madparring

–

Holder resterne til i morgen?

Ja

Formodet aldringspotentiale

N/A
Mere...
Er det muligt at smage før køb?

Ja
Om vingården
Vingårdens navn

Durst, Durst & Engel

Vinbonde

Andreas Durst, Udo Engel

Vinmager

Andreas Durst

Land

Tyskland

Region

Pfalz, Rheinhessen

Underregion

–

Hektar vinmarker

N/A

Økologisk certificering

N/A

Biodynamisk certificering

Nej

Naturvinsforening

N/A

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

✓

Relaterede varer