Name: Fritz Salomon - Blauer Zweigelt 2019
SKU: 9479
Price: 160 DKK
Availability: InStock

Yderligere information

Overblik

Terroir & landbrug

Jordbund	Löss
Vinstokkenes alder	18-37 år
Kultiveringssystem	Cordon
Mere om terroiret, landbruget og produktionen	N/A

Produktionsdetaljer

Afstilkning	N/A
Maceration	N/A
Malolaktisk syreomdannelse	Ja
Tid på bærmen	N/A
Lagring	Ståltank

Andre interventioner

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓
Filtrering	Nej
Klaring	Nej
Anvendelse af gærstarter	Nej
Temperaturkontrolleret gæring	Nej
Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer	Nej
Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet	Nej
Tilsat mælkesyrebakterier	Nej
Omstikning	N/A
Anvendelse af ny træ	Nej
Tilsat svovl(dioxid) før aftapning	Nej
Andre tilsætningsstoffer	Nej
Anden forarbejdning	Nej

Analyse

Alkohol (% vol.)	13
Restsukker (g/L)	N/A
Total mængde syre (g/L)	N/A
Total mængde sulfitter total (mg/L)	N/A
Frie sulfitter (mg/L)	N/A

Øvrige data

Tips & tricks

Dekantering/iltning	Ikke nødvendigvis, men det skader ikke
Serveringstemperatur (°C)	14-18
Madparring	–
Holder resterne til i morgen?	Ja
Formodet aldringspotentiale	2030

Mere...

Øvrige bemærkninger fra vinbonden	–
Er det muligt at smage før køb?	Ja

Om vingården

Vingårdens navn	Fritz Salomon
Vinbonde	Fritz Salomon
Vinmager	Fritz Salomon
Land	Østrig
Region	Weinland Austria
Underregion	Wagram
Hektar vinmarker	14
Økologisk certificering	Ja
Biodynamisk certificering	Ja (Demeter)
Naturvinsforening	Renaissance des appellations
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓

Mængderabatter	Total cart quantity	Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven	6 - 11	15% kr.136
12+ blandede flasker i kurven	12 +	20% kr.128

Fritz Salomon – Blauer Zweigelt 2019