Le Clos des Jarres Abrensis 2018

kr.160 (Mix & Spar)


Solrig, frisk & ærke-sydfransk.
A grower, not a shower.

På lager

Mængderabatter Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven kr.136
12+ blandede flasker i kurven kr.128
Anmeld misbrug
Kategori:

Yderligere information

Overblik
Type

Rød

Druesort(er)

Grenache, syrah, carignan

Sted

Minervois, Languedoc, Frankrig

Certificeret økolog

Ja

Certificeret biodynamiker

Ja

Terroir & landbrug
Jordbund

N/A

Vinstokkenes alder

25 år

Kultiveringssystem

N/A

Produktionsdetaljer
Afstilkning

Ja

Maceration

Ja

Malolaktisk syreomdannelse

Ja

Tid på bærmen

10 måneder

Lagring

Primært lagring på tank (15 % på fad)

Andre interventioner
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)

Filtrering

Nej

Klaring

Nej

Anvendelse af gærstarter

N/A

Temperaturkontrolleret gæring

N/A

Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer

N/A

Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet

N/A

Tilsat mælkesyrebakterier

Nej

Omstikning

N/A

Anvendelse af ny træ

Nej

Tilsat svovl(dioxid) før aftapning

Ja

Andre tilsætningsstoffer

Nej

Anden forarbejdning

Nej

Analyse
Alkohol (% vol.)

13,5

Restsukker (g/L)

N/A

Total mængde syre (g/L)

N/A

Total mængde sulfitter total (mg/L)

N/A

Frie sulfitter (mg/L)

N/A

Øvrige data
Antal flasker produceret

N/A

Aftappet (dato)

N/A

Indhold (cl)

75 cl

Lukning

Naturlig kork

Tips & tricks
Dekantering/iltning

Ja! Vinen åbner virkelig op efter et par timers luft

Serveringstemperatur (°C)

16

Madparring

Som aperitif med tapenade og charcuterie, til grillet kød eller lam med svampesauce

Holder resterne til i morgen?

Ja

Formodet aldringspotentiale

2026

Mere...
Er det muligt at smage før køb?

Ja

Om vingården
Vingårdens navn

Le Clos des Jarres

Vinbonde

Claudio Rosso & Piero Nebiolo

Vinmager

Vivien Hemelsdael

Land

Frankrig

Region

Roussillon

Underregion

Minervois

Hektar vinmarker

12

Økologisk certificering

Ja

Biodynamisk certificering

Ja (Demeter)

Naturvinsforening

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)