Name: Le Clos des Jarres Insouciance 2020
SKU: 9315
Price: 145 DKK
Availability: OutOfStock

Yderligere information

Overblik

Type	Rød
Druesort(er)	Caladoc, Merlot
Sted	Minervois, Languedoc, Frankrig
Certificeret økolog	Ja
Certificeret biodynamiker	Ja

Terroir & landbrug

Produktionsdetaljer

Afstilkning	Nej
Maceration	Ja
Malolaktisk syreomdannelse	Ja
Tid på bærmen	N/A
Lagring	Stål

Andre interventioner

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓
Filtrering	Nej
Klaring	Nej
Anvendelse af gærstarter	N/A
Temperaturkontrolleret gæring	N/A
Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer	N/A
Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet	N/A
Tilsat mælkesyrebakterier	Nej
Omstikning	N/A
Anvendelse af ny træ	Nej
Tilsat svovl(dioxid) før aftapning	Ja
Andre tilsætningsstoffer	Nej
Anden forarbejdning	Nej

Analyse

Alkohol (% vol.)	13,5
Restsukker (g/L)	N/A
Total mængde syre (g/L)	N/A
Total mængde sulfitter total (mg/L)	N/A
Frie sulfitter (mg/L)	N/A

Øvrige data

Tips & tricks

Dekantering/iltning	Ikke nødvendigvis
Serveringstemperatur (°C)	14-16
Madparring	Aperitif eller som en simpel vin til simple måltider
Holder resterne til i morgen?	Ja
Formodet aldringspotentiale	N/A

Mere...

Er det muligt at smage før køb?	Ja

Om vingården

Vingårdens navn	Le Clos des Jarres
Vinbonde	Vivien Hemelsdael
Vinmager	Vivien Hemelsdael
Land	Frankrig
Region	Roussillon
Underregion	Minervois
Hektar vinmarker	12
Økologisk certificering	Ja
Biodynamisk certificering	Ja (Demeter)
Naturvinsforening	–
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓

Le Clos des Jarres Insouciance 2020