Podere Casaccia Sine Felle Vecchie Vigne 2018

Podere Casaccia Sine Felle Vecchie Vigne 2018

kr.260 (Mix & Spar)

På lager

Mængderabatter Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven kr.221
12+ blandede flasker i kurven kr.208
Kategori:

Yderligere information

Overblik
Type

Rød

Druesort(er)

100 % Sangiovese

Sted

Chianti, Toscana, Italien

Certificeret økolog

Ja

Certificeret biodynamiker

Ja
Terroir & landbrug
Jordbund

N/A

Vinstokkenes alder

60 år

Kultiveringssystem

N/A
Produktionsdetaljer
Afstilkning

N/A

Maceration

N/A

Malolaktisk syreomdannelse

Ja

Tid på bærmen

N/A

Lagring

Fad
Andre interventioner
Filtrering

Nej

Klaring

Nej

Anvendelse af gærstarter

N/A

Temperaturkontrolleret gæring

Nej

Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer

Nej

Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet

Nej

Tilsat mælkesyrebakterier

Nej

Omstikning

N/A

Anvendelse af ny træ

N/A

Tilsat svovl(dioxid) før aftapning

Nej

Andre tilsætningsstoffer

Nej

Anden forarbejdning

Nej
Analyse
Alkohol (% vol.)

N/A

Restsukker (g/L)

N/A

Total mængde syre (g/L)

N/A

Total mængde sulfitter total (mg/L)

N/A

Frie sulfitter (mg/L)

N/A
Øvrige data
Antal flasker produceret

N/A

Aftappet (dato)

N/A

Indhold (cl)

75 cl

Lukning

N/A
Tips & tricks
Dekantering/iltning

–

Serveringstemperatur (°C)

16-20

Madparring

–

Holder resterne til i morgen?

Ja

Formodet aldringspotentiale

N/A
Mere...
Er det muligt at smage før køb?

Lejlighedsvis
Om vingården
Vingårdens navn

Podere Casaccia

Vinbonde

Roberto Moretti & Lucia Mori

Vinmager

Roberto Moretti

Land

Italien

Region

Toscana

Underregion

Chianti

Hektar vinmarker

6

Økologisk certificering

Ja

Biodynamisk certificering

Ja (Demeter)

Naturvinsforening

VinNatur

Relaterede varer