Taro Vinicola – Taro Blanco 2020

kr.340 (Mix & Spar)

Taro Blanco 2020 består af druetyperne listán blanco, malvasia volcánica og diego. Druerne har fået et par dages skalkontakt og efter endt gæring har vinen hygget sig på bærmen i en blanding af brugte spanske fade og INOX.

På lager

Mængderabatter Pris per flaske
6-11 blandede flasker i kurven kr.289
12+ blandede flasker i kurven kr.272
Anmeld misbrug
Kategori:

Beskrivelse

Taro Vinicola
Pablo Matallana er en ung og fremsynet ønolog, som laver vin på fire af de syv Kanariske Øer. Pablo dyrker sine marker ud fra økologiske principper og forsøger at fremelske det bedste i de mange forskellige unikke, og til tider glemte, druesorter på De Kanariske Øer. Pablo har læst ønologi i Valancia og har været et smut i Chile og Priorat, før han i 2015 lavede sin egen første vin og i 2018 blev første årgang af Taro til, under navnet Vinícola Taro, fra Lanzarote. Navnet ’Taro’ kommer efter små sten-strukturer i vinmarkerne, hvor bønderne søger læ for den voldsomt stærke sol.
Lanzarote har et markant anderledes landskab end Tenerife. Øen er tættest på Afrika og fremstår mere gold og vindblæst med kun 18 dage med nedbør årligt. Størstedelen af vinmarkerne, der bidrager til indholdet i Taro Vinícola kommer fra det golde område omkring Timanfaya nationalpark, hvor vinene hygger sig i fordybninger som kaldes hoyos eller zanjas i den kulsorte, vulkanske jord. Jordtypen hedder picon og minder lidt om kattegrus og man har svært ved at forestille sig, at noget kan gro deri, men det er rigtig godt til at opsamle kondensvand og holde på fugtigheden, som rødderne skal over en meter ned for at hente.

Yderligere information

Overblik
Type

Hvid, Orange

Druesort(er)

Listán blanco, malvasia volcánica, diego

Sted

Lanzarote, Spanien

Produktionsdetaljer
Maceration

Et par dage

Lagring

Brugte egefade og stål

Analyse
Alkohol (% vol.)

12,5

Øvrige data
Indhold (cl)

75 cl