Name: Andreas Durst - Sylvaner AAA 2020
SKU: 9068
Price: 350 DKK
Availability: OutOfStock

Yderligere information

Overblik

Terroir & landbrug

Jordbund	N/A
Vinstokkenes alder	N/A
Kultiveringssystem	N/A
Mere om terroiret, landbruget og produktionen	–

Produktionsdetaljer

Afstilkning	N/A
Maceration	N/A
Malolaktisk syreomdannelse	N/A
Tid på bærmen	N/A
Lagring	N/A

Andre interventioner

Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓
Filtrering	N/A
Klaring	N/A
Anvendelse af gærstarter	N/A
Temperaturkontrolleret gæring	N/A
Tilsætningstoffer for at beskytte de nyplukkede druer	N/A
Tilsætningsstoffer eller anden forarbejdning for at sikre mikrobiologisk stabilitet	N/A
Tilsat mælkesyrebakterier	N/A
Omstikning	N/A
Anvendelse af ny træ	Nej
Tilsat svovl(dioxid) før aftapning	Ja
Andre tilsætningsstoffer	N/A
Anden forarbejdning	N/A

Analyse

Alkohol (% vol.)	N/A
Restsukker (g/L)	N/A
Total mængde syre (g/L)	N/A
Total mængde sulfitter total (mg/L)	N/A
Frie sulfitter (mg/L)	N/A

Øvrige data

Tips & tricks

Dekantering/iltning	–
Serveringstemperatur (°C)	–
Madparring	–
Holder resterne til i morgen?	Ja
Formodet aldringspotentiale	N/A

Mere...

Er det muligt at smage før køb?	Lejlighedsvis

Om vingården

Vingårdens navn	Durst
Vinbonde	Andreas Durst
Vinmager	Andreas Durst
Land	Tyskland
Region	Pfalz
Underregion	Nordlige Pfalz
Hektar vinmarker	0.8
Økologisk certificering	Ja
Biodynamisk certificering	Nej
Naturvinsforening	N/A
Har lovet at de overholder Libre.vin's kodeks (https://libre.vin/codex)	✓

Andreas Durst – Sylvaner AAA 2020