Vinsmagninger

Vi afholder løbende vinsmagninger i butikken på Amager, som gæsteoptrædende ude i byen og på bestilling i virksomheder og private hjem. Vi låser os ikke fast på særlige formater, men vores smagninger er altid uformelle, lærerige og overraskende. Forudsigelige foredrag er ikke os. Det skal være sjovt at smage på vin!

Klik her hvis du ønsker at booke os til en vinsmagning >>

Eller se vores kommende smagninger herunder.

Planlagte smagninger

TORSDAG D. 6/10
ORANGEVIN

Hvis der er noget, der er oppe i tiden er det de såkaldte ‘orangevine’. Ligesom rosévine er de både flotte og appetitlige at se på. Men hvad definerer en orangevin, og i hvilken grad holder sammenligningen med de lyserøde vine? Sandheden er, at orangevine (ligesom alle andre vintyper) tager sig meget forskelligt ud. Deres stilmæssige udtryk afhænger af en lang række faktorer, som vi vil dykke ned i til denne smagning. Og så skal vi først og fremmest smage nogle ganske særegne vine, som vil udfordre nogle, begejstre andre og fascinere os alle. Til denne smagning finder vi nogle ekstra kostbare vine frem, derfor koster det lidt mere end normalt.

Tid: 20:00-21:30
Sted: Libre.vin Amager, Parmagade 14
Mad: Brød og olie (spis hjemmefra)
Vært: Joachim
Pris: 375,-

TORSDAG D. 27/10
FORSTÅ NATURVIN

Normalt er vi ikke meget for at bruge ordet “naturvin”, da det ofte giver anledning til en endeløs række af misforståelser. Men til denne smagning tager vi alligevel tyren ved hornene, når vi forsøger at forklare, hvad de ‘naturlige’ vine kan. Vi studerer (og ikke mindst smager) begge sider af medaljen, og vi kommer rundt om emner som filosofi, æstetik, bæredygtighed, sundhed, gær, bakterier, energi, reduktion, oxidation, mus, tømmermænd, kassetænkning, identitet, digital/analog, eddike, dovenskab, ensretning, druesorter, kultur, placebo og meget mere, mens vi smager os igennem seks naturlige vine.

Tid: 20:00-21:30
Sted: Libre.vin Amager, Parmagade 14
Mad: Brød og olie (spis hjemmefra)
Vært: Joachim
Pris: 275,-

TORSDAG D. 1/12
JULEVINEN (for de dristige)

Beskrivelse kommer snart….

Tid: 20:00-21:30
Sted: Libre.vin Amager, Parmagade 14
Mad: Brød og olie (spis hjemmefra)
Vært: Joachim
Pris: 275,-

Tidligere smagninger

Her kan du se eksempler på smagninger, vi tidligere har lavet.

TORSDAG D. 29/9
LYSERØDVIN

Rosévin er noget, man drikker om sommeren
Rosé er ikke rigtig vin
Rosé er en damevin
Rosévin er genstand for meget vrøvl. For det første: Rosévin meget mere (og helst noget andet) end en anonym, laksefarvet hvidvin fra Provence. For det andet: Ja, hvis du bevidst leder efter useriøse restprodukter til en billig penge, så får du som fortjent. For det tredje: Hvad fanden er en damevin?
Til denne smagning hylder vi det ultimative vinøse helårsdæk. Vi kigger mere i retning af rød end hvid. Og vi lægger fordommene om rosévin som vinverdenens laveste fællesnævner i graven. Kom så alle mand (m/k). Ifør dig tørst og attitude, for vi skal smage lyserødvin!

Tid: 20:00-21:30(ish)
Sted: Libre.vin Amager, Parmagade 14
Mad: Brød og olie (spis hjemmefra)
Vært: Joachim
Pris: 275,-

TORSDAG D. 15/9
NK’S DARLINGS

Mød vores egen Niels Kristian (NK), smag seks af hans personlige favoritter og hør ham fortælle, hvorfor netop disse vine har vundet hans hjerte. Smagningen hylder den subjektive smag og begejstringen ved at betræde nye vinøse territorier. Vi dykker lejlighedsvis ned i tekniske detaljer, men vi ignorerer stolt forældede dogmer, DOC’er og andre vinøse stivheder. Smagningen akkompagneres med af lækkert surdejsbrød med olivenolier fra Etna og Chianti.

Vært: Niels Kristian
Tid: 20:00-21:30(ish)
Sted: Libre.vin Amager, Parmagade 14
Mad: Brød og olie (spis hjemmefra)
Pris: 275,-